CAPACITAN A EMPLEADAS DE RESTAURANTES DE LA CENTRAL DE TRANSPORTES EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Durante una semana las trabajadoras de las cocinas de los restaurantes de la Central de Transportes hicieron el curso de manipulación de alimentos en el salón comunal de la Iglesia San Martín de Porras. Aproximadamente 40 mujeres de diferentes edades se capacitaron para recibir el carné que las acredita como manipuladoras de alimentos.

La gestión realizada por el Gerente de la Terminal William Bautista Álvarez, se dio en desarrollo de los procesos de gestión ambiental y al cumplimiento a las normas exigidas en el manual operativo de las Terminales de Colombia. Bautista Álvarez recalcó que su objetivo es cumplirlas para brindar a los usuarios el mejor servicio.

El Sena y la Secretaría de Salud Municipal fueron los que capacitaron a las personas y expresaron la importancia del curso que busca que las empleadas se concienticen sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos si no se da un debido proceso que conste de higiene y salubridad.